ถ้าจะกล่าวถึงอาหารสุดหรูแบบคอร์สที่ได้ตำแหน่งมิชลิน 1 ดาว 2 ดาว และ 3 ดาวไปครองนั้น ใครได้ยินเป็นต้องร้องว้าวกันอย่างแน่นอน เพราะเป็นร้านอาหารที่หรูหรา ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของคนที่ชื่นชอบการทานอาหารสุดหรู รสชาติเลิศ ที่เสิร์ฟแบบมาทีละอย่างตั้งแต่ออเดิร์ฟจนจบคอร์ส พร้อมดื่มด่ำไปกับบรรยากาศดี ๆ ไวน์ชั้นเลิศ และสัมผัสประสบการณ์ไปกับไอเดียทางศิลปะที่เชฟได้สร้างสรรค์ขึ้นมาลงไปในอาหารในแต่ละจานได้อย่างลงตัว วันนี้จึงอยากจะแนะนำ 5 อันดับร้านอาหารคอร์สสุดหรู ที่คุณไม่ควรพลาด
1. Gaggan
อันดับหนึ่ง คงจะเป็นใครไปไม่ได้ นอกจาก Fine Dining ร้านนี้ ซึ่งเป็นร้านอาหารแนวอินเดีย แต่ด้วยความที่เชฟของทางร้านนั้นมีดีกรีที่ติดอันดับ 10 จากทั้ง 50 ร้านอาหารทั่วโลก อีกทั้งยังเป็นร้านอาหารขึ้นชื่อที่สุดในประเทศไทยและเอเชียอีกด้วย ซึ่งร้านนี้ใครอยากมาลองทานต้องบอกว่า ต้องจองคิวล่วงหน้ายาวเป็นเดือน ๆ เลยทีเดียว เพราะด้วยรสชาติที่สุดแสนจะบรรยายออกมาได้หมด และการจัดวางอาหารที่สวยงาม และเป็นเอกลักษณ์ที่สุด
2. Suhring
ด้วยมาตรฐานของอาหารสไตล์เยอรมัน ที่หรูหราและเชฟจากร้านอาหารมิชลินสตาร์ 3 ดาว พร้อมทั้งการนำเสนออาหารที่มีการคัดเลือกวัตถุที่ดีเลิศ สด ผสมผสานกับไอเดียและการครีเอทอาหารที่เข้ากันอย่างลงตัว อาหารที่นี่ในแต่ละวันจะมีเมนูไม่เหมือนกัน ต้องเรียกว่าจัดให้ตามใจเชฟกันเลยทีเดียว
3. Savelberg Thailand
อาหารฝรั่งเศสที่สุดแสนจะหรูหรา ด้วยความประณีต ละเมียดละไมของเชฟ ที่ชื่อว่า แฮงก์ ซาเวลเบิร์ก นั่นเอง ร้านนี้จะเน้นอาหารที่สด รสชาติเป็นเลิศ ที่ถูกจัดวางในจานอย่างงดงาม จานไหนมีรสชาติที่ไม่ชอบ เชฟก็จัดให้ใหม่เลยทีเดียว ด้วยคุณภาพและบริการอันดีเยี่ยม จึงไม่แปลกที่ร้านนี้จะเป็นร้านอาหารคอร์สสุดหรูที่ครองใจคนมากมายที่ชื่นชอบการทานอาหารหรูแบบคอร์ส แถมยังการันตีด้วยระดับมิชลินสตาร์ 1 ดาวอีกด้วย
4. Le Normandie
ถ้าจะพูดถึงอาหารฝรั่งเศสสุดแสนจะหรูหราที่เป็นร้านของเมืองไทย คงจะไม่ใช่ใครอื่นนอกจาก Le Normandie ที่ตั้งอยู่ในโรงแรม Mandarin Oriental แถมยังพ่วงมาด้วยรางวัลมิชลินสตาร์ 2 ดาว ดังนั้น ด้วยรสชาติ และความพิถีพิถันต่าง ๆ คงไม่ต้องบอกว่า ประณีตและถูกปากลูกค้ามากแค่ไหน เอาเป็นว่าลองหาเวลามาลองทานดูเองดีกว่า
5. L’Atelier de Joel Robuchon
ด้วยการการันตีด้วยการจัดอันดับให้เป็นอาหารสุดหรูระดับมิชลินสตาร์ 2 ดาว และมีเชฟที่ได้รับรางวัลมิชลินมามากมายจากทั่วโลก จึงทำให้ร้านนี้เป็น Talk of the Town ที่ใคร ๆ ต่างก็พูดถึงและไม่ควรพลาดมาลองทานด้วยประการทั้งปวง ด้วยประสบการณ์ของเชฟกว่า 10 ปี ความสดใหม่ รสชาติอาหารที่ดีเลิศ พร้อมกับการจัดคอร์สอาหารแต่ละจานที่สุดแสนจะลงตัว นับเป็นประสบการณ์อันล้ำค่าที่ควรจะมาลองสัมผัสดูสักครั้งในชีวิต
อาหารคอร์สสุดหรูนั้นแม้ว่าจะมีราคาแพงหูฉี่ ตั้งแต่หลักหลายพันไปจนถึงหลักหมื่น แต่นับได้ว่าเป็นประสบการณ์ที่ให้คุณค่ากับฝีมือของเชฟ และมอบความสุขอันล้นหลาม ซึ่งเป็นโมเม้นท์ที่น่าจดจำแก่ผู้ที่รับประทานเป็นอย่างมาก